quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Abrir panela de pressão

Para abrir uma panela de pressão com segurança existem duas maneiras simples: a primeira é simplesmente deixar a panela esfriar o suficiente para que a pressão saia e você possa abri-la. A segunda, mostrada no vídeo abaixo, consiste em resfriar a panela colocando-a sob um jato d'água fria, assim ela resfria rapidamente. 

Em qualquer dos casos, certifique-se de que não há mais pressão na panela antes de tentar abri-la. Para isso basta levantar o pino e conferir se ainda faz algum barulho de pressão, se não faz, pode abri-la. Abaixe o cabo da tampa para afrouxar a argola que a prende ao cabo da panela e solte-o. Levante o cabo ligeiramente para que o vapor da panela saia e não queime sua mão e após isso gire a tampa para que ela saia da panela.


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